عجیب‌ترین ترشی‌های ایران را بشناسید؛ از ترشی گردو تا قارچ! + ویدئو

تنوع ترشی‌ها در همدان، از ترشی گردو و گیاهان محلی تا نمونه‌های موسوم به مکزیکی و اسپانیایی، زبانزد خاص و عام است؛ در این ویدئو به مواد اولیه و تفاوت میزان تندی این چاشنی‌ها پرداخته شده است.

دریافت 38 MB

به گزارش همشهری آنلاین، هادی مهرابی فرداد، تولیدکننده ترشی، در گفت‌وگو با برنامه «صبحانه ایرانی» با اشاره به تنوع ترشی‌های همدان گفت که این محصولات با مواد گوناگونی از میوه و سبزیجات تا گردو و گیاه محلی گلک تهیه می‌شوند. او همچنین به ترشی‌های موسوم به مکزیکی و اسپانیایی اشاره کرد که با موادی مانند فلفل، قارچ، بامیه، ذرت و زیتون آماده می‌شوند.

کد خبر 1082777

• چیکار کنم کوکو سیب زمینی وا نرود؟؛ راه حل وا رفتن کوکو سیب زمینی

• تذکر بامزه المیرا شریفی مقدم به آقای مجری؛ دست نکن توی سیب‌زمینی‌ها! + ویدئو

• فرنی ساده با آرد برنج؛ چه کار کنیم فرنی گلوله گلوله نشود؟

• عجیب‌ترین ترشی‌های ایران را بشناسید؛ از ترشی گردو تا قارچ! + ویدئو

• روش تهیه کباب رولی با پنیر کبابی؛ برای مزه‌دار کردن گوشت چه ادویه‌هایی بزنیم؟

• فته عرایس عربی؛ تجربه آشپزی لبنانی و سوری در آشپزخانه

• فوری؛ آمریکا حمله به قشم را تایید کرد | جزئیات حملات علیه ایران به گزارش وال استریت ژورنال

• با دستور محسنی‌اژه‌ای، اجرای حکم توقیف دارایی‌های صندوق ذخیره فرهنگیان متوقف شد

• نوید محمدزاده: ما توی جنگ پارتی هم می‌کردیم | من با سینمای ایران حال نمی‌کنم

• ترامپ تهدید به حمله به کوه کلنگ کرد | می‌توانیم این کار را ظرف یک ساعت انجام دهیم

• افشای افزایش روابط پنهانی ترکیه با اسرائیل؛ آذربازیجان هم نقش اصلی را دارد

• شلیک پدافند ایران به جنگنده آمریکایی | اعتراف آمریکا به هدف قرار گرفتن هواپیماهای جنگی توسط ایران

• مأمور پلیس مرزبانی در سیستان و بلوچستان به اتهام ضرب و شتم یک شهروند بازداشت شد

• فوری؛ آمریکا حمله به قشم را تایید کرد | جزئیات حملات علیه ایران به گزارش وال استریت ژورنال

• شلیک پدافند ایران به جنگنده آمریکایی | اعتراف آمریکا به هدف قرار گرفتن هواپیماهای جنگی توسط ایران

• ضربه سپاه به ارتش آمریکا در تنگه هرمز | ببینید

• فوری؛ ویتکاف مکان و زمان مذاکرات سه جانبه را اعلام کرد | ماموریت ترامپ به نمایندگان آمریکا چیست؟

• فوری؛ شنیده شدن صدای پنج انفجار در جزیره قشم

• با دستور محسنی‌اژه‌ای، اجرای حکم توقیف دارایی‌های صندوق ذخیره فرهنگیان متوقف شد

• تصویر احساسی که علی پروین از خودش و حمید علیدوستی منتشر کرد

• آقای فوتبال ایران از دنیا رفت

• آخرین هشدار خلبان زن قبل از سقوط جت آمریکایی چه بود؟ + ویدئو

• تصاویری از حضور فوتبالی‌ها در تشییع حمید علیدوستی؛ از تاج و علی دایی تا مایلی کهن و نبی | ویدئو

• ترشی پیاز و لبوی پاییزی + روش تهیه

• طرز تهیه ترشی موسیر خانگی؛ از روش سنتی تا ترکیب خوشمزه با رب انار

• ترشی بادمجان با پوست بدون له شدن

• ترشی انار چطور درست می‌شود؟ ؛ روش تهیه ترشی انار | چه ادویه هایی برای ترشی انار مناسب است؟

• سبزی ترشی هفت بیجار چیست؟ | سبزی ترشی هفت بیجار باید تازه باشد یا خشک؟

• ترشی گیلاس چگونه درست می‌شود ؟ + فوت و فن تهیه ترشی گیلاس

• آموزش ترشی نخود فرنگی ؛ نکات طلایی برای جلوگیری از کپک زدن ترشی